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2月 09 2011

白菜鍋

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今日の夕食当番は、白菜鍋を作った。正式には、ピエンローというらしい。が、我が家では白菜鍋と呼んでいる。 作り方は簡単で、干し椎茸と昆布でとった出汁で白菜と豚のバラ肉、とりのモモ肉を煮るだけ。味付けは食べるときに、各自で塩 […]

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